1. Идёт набор в модераторы - перейти в тему и читать подробнее. Вы можете помочь сделать форум лучше.
    Скрыть объявление

Витаминная памятка для вегетарианцев

Тема в разделе "Здоровое питание, диеты, голодания", создана пользователем Солнечный Лучик, 6 янв 2017.

  1. Солнечный Лучик

    Солнечный Лучик ► Алхимик ✫✫✫✫✫✫ Участник

    Регистрация:
    6 окт 2016
    Сообщения:
    666
    Симпатии:
    479
    Баллы:
    48
    Витаминная памятка для вегетарианцев [​IMG]

    Витаминная памятка будет полезна не только вегетарианцам, но и всем, кто заботится о полноценности своего рациона: в конце концов, фрукты, овощи и злаки присутствуют на столе у каждого здорового человека.

    Итак, ниже приводится краткий список некоторых витаминов, минералов и питательных веществ с перечислением продуктов, в которых они содержатся.

    Белок:
    молочные продукты и бобовые (фасоль, чечевица).

    Омега-3:
    свежее льняное масло, орехи.

    Железо:
    гречневая каша, мюсли и хлеб из непросеянной муки, темно-зеленые листовые овощи (особенно, шпинат), бобовые (особенно, чечевица), орехи и семечки (особенно, фисташки, кешью, кунжутные семечки и кедровые орешки), геркулес и овес, сухофрукты (особенно, фиги и курага), яйца.

    * Усвоению железа препятствуют фитиновая кислота (содержится в злаках, бобовых, отрубях), кальций, чай, кофе и какао, а также некоторые специи и пищевые волокна – поэтому чай и кофе следует пить хотя бы через полчаса после приема богатой железом пищи. Повышают усвояемость железа витамин С и некоторые другие естественные кислоты, содержащиеся во фруктах и овощах.

    Витамин B12:
    яйца и молочные продукты (сыр, например), плюс продукты, обогащенные витамином В12 - дрожжевые экстракты, соевые продукты, маргарин и специальные сухие завтраки, а также пищевые добавки. Витамин В12 есть в кисломолочных продуктах, твёрдом сыре, кедровых орехах, в морской капусте, спирулине и хлорелле. Однако есть другие способы получения этого витамина - например, выработка его самостоятельно микрофлорой кишечника, при питании растительной пищей, т.к. Витамин В12 синтезируется в здоровом кишечнике человека!

    Кальций:
    сыр, 9%-ный творог, йогурт и другие молочные продуты, бобовые - горох, зеленый горошек, чечевица, соя, фасоль, зеленые листовые овощи (шпинат, салат, сельдерей), морковь, репа, редис, спаржа, капуста, свекла, печеный картофель, семечки (кунжутные, подсолнечные и льняные), отруби, хлеб ржаной, крупа овсяная, орехи, сухофрукты и тофу. Фрукты и ягоды: яблоки, вишня, крыжовник, земляника, смородина, апельсины, ананасы, персики, виноград, абрикосы, ежевика.

    Калий:
    апельсины, бананы, дыня, арбуз, печеный картофель, бобовые (горох, чечевица), морковь, авокадо, шпинат, огурец, лук-латук, петрушка, спаржа, хрен, чеснок, черная смородина, капуста, грейпфруты, редис, помидоры, курага, изюм, чернослив, хлеб ржаной, крупа овсяная.

    Селен:
    бразильские орехи, хлеб, яйца.

    Такую витаминную памятку полезно иметь при себе, идя в магазин. Помните: дефицит витаминов и прочих необходимых веществ сказывается на работе всего организма – ЖКТ, сердца, нервной системы – а также приводит к ухудшению внешнего вида и самочувствия. Организм нуждается в полноценном сбалансированном питании ежедневно! И касается это всех, не только вегетарианцев, которые особенно тщательно следят за качеством своего питания.
     
    Odin нравится это.
  2. Odin

    Odin ► Атман ★★★★★ Команда форума Модератор

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    28.246
    Симпатии:
    13.142
    Баллы:
    93
     
    Солнечная нравится это.
  3. Odin

    Odin ► Атман ★★★★★ Команда форума Модератор

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    28.246
    Симпатии:
    13.142
    Баллы:
    93
  4. Солнечная

    Солнечная ► Хозяин судьбы ★ Участник

    Регистрация:
    26 авг 2019
    Сообщения:
    1.276
    Симпатии:
    450
    Баллы:
    68
    Предупреждения:
    1
    Солнечный Лучик, Ее нет на данный момент ,как я поняла,но тема хорошая.
    Хочу написать про селен.Его единственное из какого продукта можно получить в достаточном количестве,то это говорят в бананах.

    Бананы – одни из самых здоровых и полезных источников питательных веществ. В них почти нет жира, много витамина B6, клетчатки и калия. Также в бананах есть фосфор, магний, кальций, железо, цинк, медь и селен. Как утверждают специалисты, употребление бананов в пищу уменьшает риск сердечных и раковых заболеваний. Американские ученые подсчитали, что от двух съеденных бананов, человек получит такое количество энергии, которое сможет поддерживать его физические силы в течении 93 минутной физической тренировки.

    Бананы лечат:

    a). Депрессия. Хотите быть всегда в хорошем настроении – ешьте бананы. В них содержится особая аминокислота триптофан, а также витамин В6, при помощи которых организм вырабатывает серотонин — натуральный антидепрессант.

    б). Диабет. Витамин В6, содержащийся в банане, регулирует уровень сахара крови.

    в). Анемия. Высокое содержание железа в банане помогает вашей крови вырабатывать гемоглобин.

    г). Гипертония. Благодаря высокому содержанию калия и полному отсутствию соли, банан помогает снизить давление крови.

    д). Бананы сделают вас умнее.

    е). Изжоги и Запоры.

    ж). Ожирение. Тут главное не переборщить с количеством бананов: они же радиоактивные!

    з). Упругость и цвет кожи. Что делает недальновидный человек? Он съедает банан и шкурку – в ведро. А что делает дальновидный? Съедает банан и шкуркой (замшевой стороной) натирает свое лицо, кожу рук. В общем, натирайте, что хотите и результат не заставит себя ждать.

    и). Комариные укусы. Просто потрите кусочком банана место укуса и можете забыть о неприятных ощущениях.

    к). Похмелье! Забудьте про пиво по утрам, вот вам рецепт с которым вы забудете, что такое похмелье: берем одну треть молока или сливок, одну треть меда и одну треть банана, смешиваем в блендере и выпиваем залпом.. Банан успокоит обожженный желудок, с помощью меда Вы компенсируете сахар в крови, молоко смажет стенки желудка и восстановит уровень жидкости в организме.
    Взято из сети.
     
    Odin нравится это.
  5. Odin

    Odin ► Атман ★★★★★ Команда форума Модератор

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    28.246
    Симпатии:
    13.142
    Баллы:
    93
    Я сдираю внутреннюю поверхность шкурки и сьедаю. В шкурке (или кожуре, не знаю как правильно)) содержится большое количество природных ноотропов. Фенилэтиламин как пример.
    Не важно сколько сьесть бананов - важно сколько усвоит организм.)
     
    Солнечная нравится это.
  6. Солнечная

    Солнечная ► Хозяин судьбы ★ Участник

    Регистрация:
    26 авг 2019
    Сообщения:
    1.276
    Симпатии:
    450
    Баллы:
    68
    Предупреждения:
    1
    Ну да,если хочется можно и позволить себе такое удовольствие.Я и один с трудом съедаю.
     
    Odin нравится это.
  7. Odin

    Odin ► Атман ★★★★★ Команда форума Модератор

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    28.246
    Симпатии:
    13.142
    Баллы:
    93
    Солнечная, От правильной работы кишечника зависит всё.... психическое здоровье, соматическое, весь гомеостаз.) В советском союзе были разработаны самые лучшие в мире диеты (для нас, разумеется))
     
    Солнечная нравится это.
  8. Odin

    Odin ► Атман ★★★★★ Команда форума Модератор

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    28.246
    Симпатии:
    13.142
    Баллы:
    93
    Для того чтобы продолжать жить - да.)) А для того чтобы повышать свои вибрации придется хорошо вслушиваться в свой организм и быстро шевелить мозгами где, что и как достать, приготовить, употребить.))
     
    Солнечная нравится это.
  9. Солнечная

    Солнечная ► Хозяин судьбы ★ Участник

    Регистрация:
    26 авг 2019
    Сообщения:
    1.276
    Симпатии:
    450
    Баллы:
    68
    Предупреждения:
    1
    По поводу этого ничего не могу сказать,но почему то сейчас больше верю ,питанию каждого человека по Дошам.

    Здесь находится полезная ссылка. Но чтобы видеть эту ссылку - нужно зарегистрироваться. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.



    Согласно Аюрведическому учению, 3 доши –Вата, Питта,

    Здесь находится полезная ссылка. Но чтобы видеть эту ссылку - нужно зарегистрироваться. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

    и Капха
    – это ключ к пониманию здоровья. Мы живем в здоровье и спокойствии в моменты, когда достигаем баланса трех дош. Баланс зависит от сезонных изменений, образа жизни, питания, эмоционального состояния и даже времени дня. Это как раз те переменные, которые позволяют нам ‘навести порядок в доме’, т.е. привести доши в состояние баланса.

    В каждом из нас сочетаются все 3 доши, это сочетание заложено в нас при рождении в разных пропорциях, определяя нашу индивидуальность (Пракрити). Врожденная пропорция дош является наиболее гармоничной. В течение жизни баланс дош
    является наиболее гармоничной. В течение жизни баланс дош может нарушаться, что постепенно ведет к скачкам настроения, упадку сил и заболеваниям. Умение отслеживать эти перемены и управлять ими, приводит к пониманию, как сбалансировать доши и достичь гармоничного состояния здоровья. Определение типа

    Здесь находится полезная ссылка. Но чтобы видеть эту ссылку - нужно зарегистрироваться. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

    доши требует наблюдения и внимательности. Начать можно с онлайн теста (хорошие тесты – это около 200 вопросов, запаситесь временем) или посоветоваться с доктором Аюрведы для более точного понимания своей природы.

    Питание – одна из важных переменных для управления своим состоянием. Разные продукты, их происхождение и качество, способы их сочетания и приготовления по-разному влияют на доши. То, что, например, будет балансировать Питту, будет выводить из баланса Вату.

    Основное правило Аюрведы: противоположное балансирует противоположное. Это правило действует как при налаживании питания, так и при балансировании настроения, внутреннего состояния.Сухость уравновешивается влажными свойствами продуктов, промасливанием тканей. Разбушевавшийся огонь Питты успокаивается прохладными свойствами, например, огурцов.
    Взято из сети.
     
    Odin нравится это.
  10. Odin

    Odin ► Атман ★★★★★ Команда форума Модератор

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    28.246
    Симпатии:
    13.142
    Баллы:
    93
    Спасибо. Просто хотел сказать о том, что при хронических заболеваниях в нашей северной стране, для скорейшего восстановления лучше всего подойдёт диетичекое питание разработанное в РАН.)
     
    Солнечная нравится это.
  11. Odin

    Odin ► Атман ★★★★★ Команда форума Модератор

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    28.246
    Симпатии:
    13.142
    Баллы:
    93
    Солнечная, Воспаленный кишечник (заболевание иммунной системы) это очень серьёзно. Аюрведа может не только не помочь, но усугубить, что поверьте, смертельно опасно.
     
  12. Солнечная

    Солнечная ► Хозяин судьбы ★ Участник

    Регистрация:
    26 авг 2019
    Сообщения:
    1.276
    Симпатии:
    450
    Баллы:
    68
    Предупреждения:
    1
    А от чего он воспаляется,начнем с этого?

     
    Odin нравится это.
  13. Odin

    Odin ► Атман ★★★★★ Команда форума Модератор

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    28.246
    Симпатии:
    13.142
    Баллы:
    93
    Дефицит ниацина, никотиновой кислоты.)
     
  14. Ayri

    Ayri ► Хозяин судьбы ★ Участник

    Регистрация:
    6 фев 2018
    Сообщения:
    1.457
    Симпатии:
    754
    Баллы:
    93
    Завтра скажут, что они вредные- и все последуют примеру))))
    Так повторяется -что сегодня "нельзя" , завтра может оказаться "можно")))))))))
    Как вариант, более менее выдерживающий логическое рассуждение -есть те продукты, овощи, которые растут в вашей местности.
     
  15. Odin

    Odin ► Атман ★★★★★ Команда форума Модератор

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    28.246
    Симпатии:
    13.142
    Баллы:
    93
  16. Odin

    Odin ► Атман ★★★★★ Команда форума Модератор

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    28.246
    Симпатии:
    13.142
    Баллы:
    93
    Для этого надо жить в нормальной местности, где всё растёт. А в бананах я вообще могу есть только кожуру, её внутренний слой.)
     
    Солнечная нравится это.
  17. Солнечная

    Солнечная ► Хозяин судьбы ★ Участник

    Регистрация:
    26 авг 2019
    Сообщения:
    1.276
    Симпатии:
    450
    Баллы:
    68
    Предупреждения:
    1
    Odin, Аюрведа и занимается тем ,что подбирает индивидуально каждому человеку по его Доше..для баланса всех Дош в организме.
     
  18. Odin

    Odin ► Атман ★★★★★ Команда форума Модератор

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    28.246
    Симпатии:
    13.142
    Баллы:
    93
    А какая доша у человека с язвенным колитом или которому сделали резекцию?)
     
  19. Ayri

    Ayri ► Хозяин судьбы ★ Участник

    Регистрация:
    6 фев 2018
    Сообщения:
    1.457
    Симпатии:
    754
    Баллы:
    93
    Есть те, кто и землю едят, потому что им сказали -это полезно.
     
  20. Солнечная

    Солнечная ► Хозяин судьбы ★ Участник

    Регистрация:
    26 авг 2019
    Сообщения:
    1.276
    Симпатии:
    450
    Баллы:
    68
    Предупреждения:
    1
    У него все нарушено и помочь может специалист по Аюрведе подобрать продукты питания.Специалист по Аюрведе прежде чем назначить препараты по Аюрведе,спросит ,какое питание у человека,т.есть,что он ест.