Благостные продукты питания

«Вегетарианство — это часть индийской культуры, в то время как аюрведа — это наука о жизни. Важно понять, что она вовсе не говорит о каких-то экзотических, недоступных вам продуктах. Аюрведа обязательно учитывает то, чем человек питается с детства, и не меняет его рацион, но постепенно его корректирует, исключая вредные продукты».
Все из сети.

 

Самые вкусные моченые яблоки получаются из сорта антоновки и, конечно же, в большой деревянной бочке. Но и домашних условия можно приготовить баночку ароматных хрустящих моченых яблок. Плоды лучше брать небольшие, крепкие и поздних сортов. Чтобы яблоки были по настоящему ароматные, в маринад можно добавить гвоздику, корицу и бадьян, а в саму банку сложить пару листиков мяты. Моченые яблоки в 3-ех литровых банках удобно хранить в холодильнике, это важно, если у вас нет погреба. Как видите, даже в домашних условиях можно полакомиться полезными сочными мочеными яблочками. Приятного аппетита!

 

Ингредиенты:

• На одну 3-ех литровую банку:

• Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылки.

  1.5 кг

• Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылки.

  5 стол.л
• Соль 1 стол.л
• Вода 2 литра
• Листья черной смородины и вишни

 

Как приготовить моченые яблоки в домашних условиях

• В теплой воде растворить мед и соль.

 

Чистые крепкие яблоки сложить хвостиками кверху в трехлитровую банку, перекладывая листьями вишни и смородины.

 

Залить банку с яблоками до самого верха подготовленным рассолом. Оставшийся рассол не выливать, а убрать в холодильник.

 

Банку закрыть пластиковой крышкой и оставить на 5 дней при комнатной температуре. Очень важно, чтобы яблоки постоянно находились под заливкой.

 

Периодически в банку необходимо доливать оставшийся рассол. Через 5 дней банку убрать в холодный погреб или холодильник. Моченые яблоки будут готовы примерно через полтора месяца.