Завтрак, обед, ужин эзотериков.

А мы без грецких орехов. Лук тоже не кладём. Зато чеснока от души))

 

Фарай, лук я пережариваю слегка с шампиньонами

 

Тоже так делаю.
Фарай, как он называется?
У меня похожий( без яблоки и с луком)-"Одуванчик"

 

Luna, я даже не знаю)

 

Итак, Сырники в сметанном соусе

Продукты: -350 гр. творога( на глаз беру);
-1 яйцо;
-1 ст. л. сахара;
-80 гр. муки.
-( добавляю немного разрыхлителя, 0,5 ч. л. примерно)
Для соуса:
-зо гр. мака;
-40 мл. воды;
-70 гр. сахара;
-300 гр. сметаны.

Пусть соус не пугает вас сложностью, он очень прост в приготовлении, и вкусен в итоге.
Творог, сахар, яйцо, муку , разрыхлитель -смешать.Скатать шарики( именно), обвалять в муке и поставить в морозилку на пол часа.

Для соуса, мак залит предварительно 40 мл. кипятка и пусть постоит минут 15 под крышкой.
Затем, воду не сливая, поставить на плиту, подогреть, но не доводить до кипения. Добавив сливочного масла пол столовой ложки примерно, сахар и сметану. Сметану добавить, когда немного остынет соус, чтобы не свернулась. Готов!

После морозилки, шарики получаются упругими и хорошо сжимаются. Обжарить на растительном масле. Сложить в форму для запекания, залить соусом. И поставить в разогретую духовку минут на 20-30.

Мне не нравилось то, что их нужно ставить в морозился и тратить времяю Но! После морозилки, они имеют целостный вид, не "проваливаются", сохраняют красивую форму, толстенькие получаются. Можно чуть больше сметаны добавить, чтобы сочнее были. С соусом-очень вкусно получается

 

Эпифий, Вам сюда...

 

Большое вам Елена мур мурр

 

Маман хихикает, говорит, - с творогом не облажайся
Можно было и у неё научиться, но мне чувство такое пришло,
испросить именно у вас почему то

 

Друг!
Мне кажется (перекрестился) молоток с гвоздем в твоих руках лучше смотрится, чем капуста с ножом....

 

Please login or register to view links

 

Аюдажник,

 

Со шпротами понравилось. Мало возни. Светлая,
С Добрым Утром!

 

Это вкуснейшее блюдо посвящаю любителям капусты... Необыкновенно нежные, сочные и ароматные капустные котлеты хороши не только в горячем виде, но и холодными. В сезон я непременно готовлю их из молодой белокочанной капусты, подаю со сметаной и свежей зеленью - нам очень нравится это незамысловатое, но очень вкусное овощное блюдо.

Вообще, котлеты из капусты могут стать не только основным блюдом, но и гарниром к мясу - это кто как любит. Они достаточно сытные и питательные. Кстати, обязательно добавьте в тесто для котлет репчатый лук, обжаренный именно на сливочном масле - так готовые капустные биточки приятно удивят вас не только своей нежностью, но и тонким сливочным ароматом.

 

Когда вариться гречка и любая каша, то ее уже не надо перемешивать, до готовности и варить на медленном огне. Масло надо добавить в конце. Я добавляю ГХИ (топленное)
Мне нравиться есть ее с помидорами в собственном соку, что я готовлю на зиму. Если будем живы, то буду готовить только томатный сок.

 

Светлая,

 

Светлая, больше не порчу продукцию.