Беседы о продуктах, полезных и не очень. И о том, как был разоблачён белый хлеб.

аноним, Ну вот ,как хорошо,такой опыт Создавайте свой сайт и зарабатывайте деньги,а то другой сайт домохозяек.

 

Mirra, а можно вместо мельницы обычную кофемолку электрическую брать? Вроде- также мука получится. Так горох молола сухой- нормально.

 

аноним, Сейчас не то время,все все знают.Ездиете в транспорте,когда нибудь встречались,как люди ставят друг друга на место?Смешно смотреть,когда люди спорят у всех на виду,развлечение.И умным и в выигрише остается тот,кто одним словом расставляет по своим местам.К примеру,как Один.Я никогда на форуме не видела,чтобы Один кого нибудь обидел,а если обидет,то тутже сглаживает.Потому его и любят .Мудрость великое дело.

 

Что мелит,то и подходит,только долго.Я обычно кофемолку применяю для семян.

 

Ну вот,а с возростом будешь мудрой,чтобы реагировать,еще советы будешь давать.Так что чем раньше ,тем лучьше.Ведь у тебя столько Душевной теплоты и доброты,перешагивай через диктовку из нутри и все будет нормально.

 

Сложно это да.Понимаешь,я пока пришла к тому,что лучьше промолчать,много шишек набила.Даже ,если скажешь,все равно останется проблема на месте,только еще прибавиться.Мне всю жизнь завидовали,только до сей поры не пойму,чему.Даже завидовали тому,что хахатушка,а что делать,если мне все смешно.Будь сама собой и все будет нормально,так решила,а кому что нравиться не нравиться переживут.

 

Мужчин отпугивать не надо,это наш стимул,чтобы стать лучше.

 

Молодец,но это справедливо.

 

Это для того,чтобы свое мнение они держали при себе.

 

аноним, По поводу пшеницы ,где ее достать.Мы покупаем на ярмарке и берем на поле ,где она ростет.
Затем ее надо всю помыть и просушить.
Поделюсь своим опытом,как ее мыть и сушить в домашних условиях.Кто то на этом заработает деньги в интернете виложив видео , весь процесс.
Берем большую посуду(тазик),высыпаем пшеницу,наливаем воду и моем пшеницу.Воду сливаем в большое ситечко.Повторяем несколько раз,пока вода не станет чистой.Затем высыпаем пшеницу в в чистое ситечко и пусть вода стечет.На полу растилаете ткань на целофановую основу и рассыпаете пшеницу и распределяете ровно.Когда пшеница высохнет ее надо перебрать.Долго она не сохнет ну 2 часа к примеру.Затем ее пересыпаем в тканевый мешок и она будет продолжать сохнуть.Да мороки много.

 

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылки.

5 причин заменить муку на манку
Привет, друзья!Я являюсь преданным поклонником этой темы. Во многих моих рецептах я использую манку вместо муки, и сегодня я хочу пояснить почему.

Да, манка и мука это примерно один и тот же продукт, но различия все же есть.

Во-первых, гликемический индекс манки меньше. Гликемический индекс(ГИ) показывает влияние продуктов на уровень сахара в крови после их употребления. Гликемический индекс глюкозы равен 100 и ГИ всех остальных продуктов сравниваются с ГИ глюкозы, в зависимости от того, насколько быстро эти продукты усваиваются в нашем организме. Низкий ГИ продуктов означает, что при их употреблении уровень сахара в крови поднимается медленно. А чем выше гликемический индекс продукта, тем быстрее повышается уровень сахара в крови после его употребления.

манная крупа полезнее муки

Во-вторых, манка – более сложный углевод, чем мука. А, следовательно, дает больше сытости и на больший период.

В-третьих, выпечка с манкой получается пышнее и нежнее.

В-четвертых, содержание глютена в манке намного ниже. А, как мы знаем, глютен вообще не очень полезен для нашего организма в больших количествах. Он является сильнейшим аллергеном, не рекомендуется к употреблению детям до года и может спровоцировать такое заболевание как целикалия. Конечно это уже крайность, и это не основная причина, почему стоит заменить муку на манку, но все же, если есть возможность снизить количество потребляемого глютена, мне кажется, лучше это сделать. И, кстати, от большого количества глютена, растет живот.

выпечка с манкой вместо муки

В-пятых, и, наверное, это основная причина моего отказа от муки, мука забивает кровеносные сосуды и ткань печени и делает ее твердой. А здоровье сосудов это наше с вами общее самочувствие и долголетие. Здоровые сосуды – залог здоровья всего организма. Иногда для того, чтобы избавиться от какой-либо хронической болезни, достаточно очистить и восстановить сосуды и болезнь исчезает, организм восстанавливается. Манка же, в отличие от муки не вредит нашим сосудам, т.к. она более крупного помола, а в выпечке выполняет те же свойства.

Я перечислила пять причин моего отказа от муки, так как я считаю, что манка полезнее и для здоровья и для фигуры. Использовать в выпечке муку или манку, выбирайте сами. А я буду радовать вас новыми рецептами вкусных десертов без муки и сахара и ждать ваших отзывов!

Кстати даже торты могут быть великолепными с манкой. Например домашний торт

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылки.

без муки и сахара,который по вкусу ничем не отличается от оригинального.

Буду рад Вас видеть в этой теме.В следующих очерках о вкусной и полезной еде.я буду выкладывать видео о полезной пищи.в этом мне поможет моя ассистентка Анастасия Андреевна Жмых.

 

zamich, Я недавно только узнала,что манную крупу делают из пшеницы.Была просто удивлена,я бы не поверила,но человек осведомлен по роду своей работы.Так что блины иногда пеку на манной крупе.

Это интересно.